Molto complesso come approccio, non per demoralizzarti, ma ci son dei costi. La base è avere un sito, un regolamento e delle linee guide. Scegliere i simulatori, scegliere la flotta, mettere a disposizioni le livree per tutti i simulatori, avere un sistema ACARS che registra e riporta i dati dei voli. Insomma, serve sicuramente qualcuno che ne mastica di programmazione/informatica o che in passato ha gestito una VA, il mio consiglio è quello di chiedere l'aiuto di qualcuno, creare un team (di fiducia) e lavorare ognuno su un settore di competenza. Chiedi su più forum possibili, ti consiglio di provare sia su reddit ma anche nei forum di MSFS, XP12, VATSIM, IVAO ecc.. e in lingua inglese (cosi riesci ad avere maggior informazioni). Per il resto, bella iniziativa e in bocca a lupo.
PS, per ultimo, un idea sarebbe quella di contattare qualche VA italiana e chiedere aiuto a loro, magari una collaborazione.